【究極の日常を。日本で0.1％の希少米を毎月お届け】 新潟県南魚沼の中でも、農家が「別格」と認める最高評価の産地「旧塩沢地区」。その地で獲れた極上のコシヒカリを、最も美味しい状態でお楽しみいただけるよう、毎月5kgをお届けする定期便コースです。
豊かな雪解け水と激しい寒暖差。この地特有の風土が、お米の芯まで深い甘みを閉じ込めます。一口食べればわかる圧倒的な「艶」と「粘り」。食卓の主役になる、そんな本物の味を欠かさずお届けします。
【私たちが、このお米を届ける理由】 「日本最高峰」と称賛される一方で、生産者である農家が「米作りだけでは食べていけない」という厳しい現実に直面しています。私たちは、この状況を本気で変えたい。このお米の「真の価値」を皆様へ直接お届けし、丹精込めて米を育てる生産者が正しく報われ、誇りを持って農業を続けられる未来を創りたい。その強い想いから、地域の魅力や農業のリアルを発信し、お米をお届けする活動をはじめました。
定期便でお選びいただくことは、農家の安定的な経営を支え、南魚沼の美しい田園風景を守るための「最も心強い応援」となります。
【発送直前の精米でお届けします】 お米本来の強烈な旨味を最大限に味わっていただくため、毎回の発送直前に精米を行います。常に新鮮で、輝くようなツヤと甘みに満ちた炊き上がりを。南魚沼・塩沢の四季を感じる「至福の一杯」を、ぜひ日々の生活の一部としてお楽しみください。
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